Pampelmusen-Eistee

Heute, zum Abschluss unserer kleinen Reihe der kalten Getränke, kommt ein leckerer Pampelmusen-Eistee. Endlich ist es ja auch wieder warm draußen, da kommt eine kleine Abkühlung ganz gelegen.

Zutaten:

4 Pampelmusen

1 Limette

1 daumengroßes Stück Ingwer

6 El Grüner Tee

1 Liter Wasser

Eiswürfel

Zucker oder Honig

Den Tee kochen, den Ingwer, in Scheiben geschnitten hinzugegeben und den Zucker oder Honig unter rühren. Den Tee etwa 10 Minuten ziehen lassen und dann schnell mit einigen Eiswürfeln runterkühlen, damit er keinen bitteren Geschmack entwickelt. Anschließend den Saft von vier Pampelmusen in den Tee gießen, die verbleibende Pampelmuse und die Limette in Scheiben schneiden und in die Gläser geben. Eistee drauf gießen, bei Bedarf Eiswürfel hinzugeben.

Lecker …

 

 

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