Golden Gate Bridge

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Längst zu DEM Touristenhighlight San Franciscos geworden, gibt es kaum jemanden, der dem Charme dieser Brücke nicht erliegt. Spätestens wenn man einmal zu Fuß diese Brücke überquert – die übrigens bei Wind bis zu 8 Meter hin und her schwingen kann und bei voller Belastung rund 5 Meter nach unten gedrückt wird – ist es um jeden geschehen.  Diese Flexibilität ist der Grund ihrer Stabilität.

Manchmal ist sie tagelang in Nebel gehüllt, es vergeht kaum ein Tag an dem sie nicht zumindest stundenweise in vernebelt ist. Umso schöner ist es, wenn dann die Sonne den Blick frei werden lässt auf diese meistfotografierte Brücke.

Am 27.5.2017 feiert diese Wunderwerk der Moderne seinen 80. Geburtstag!

 

 

 

 

 

 

 

Filterkaffee

Art, Coffee, Cooking, Food

Lange Zeit als völlig überholt und altmodisch verpönt erlebt der Filterkaffee derzeit eine regelrechte Renaissance. Der Kaffee mit seinem puren, unverfälschtem Aroma ohne  Chichi ist das Credo.

Außerdem lösen sich durch dieses Verfahren weniger Bitterstoffe und man braucht eigentlich weder Milch noch Zucker.

Doch wie kocht man denn nun den Filterkaffee?

Wir finden so …

Man nimmt einen Porzellanfilterhalter, Papierfilter, Kännchen, Waage, Handmühle, 25 Gramm Kaffeebohnen, 0,5 Liter heißes Wasser bei 95 Grad Celsius zur Hand, dann gehts los:

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Zuerst kommt der Filterhalter mit Filter auf das Kännchen und man spült alles einmal mit heißem Wasser durch, um den Papiergeschmack weg zu bekommen und das Kännchen vorzuwärmen. Anschließend kann das Wasser weg und neues aufgesetzt werden. Hier eignet sich sehr gut ein Wasserkocher mit langer, dünner Tülle.

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Nun müssen die Kaffeebohnen gemahlen werden und zwar auf der mittleren Stufen. Dann einfach das Pulver in den Filter füllen, alles auf der Waage platzieren, diese auf Null stellen und 30g des kochenden Wassers aufgießen und 30 Sekunden „aufblühen“ lassen,  innerhalb von drei Minuten das restliche Wasser langsam nachgießen.

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Wichtig ist, dass man das heiße Wasser in langsamen Kreisbewegungen aufgießt, damit der Kaffee gleichmäßig aufbrüht.

Fertig ist der perfekte Filterkaffee.

Jetzt bleibt natürlich noch die Frage nach dem richtigen Kaffee, aber das wir dann ein anderer Post …

The Getty

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Auf einem Hügel der Santa Monica Mountains gelegen, erwartet einen bei gutem Wetter ein atemberaubender Ausblick auf Los Angeles.

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Einen ganzen Tag Zeit sollte man sich nehmen, um durch die weitläufige Anlage zu schlendern. Kunst in Hülle und Fülle, man könnte gut eine Woche damit verbringen jeden Tag etwas Neues anzuschauen.

Auch die Gartenanlagen, die gesamte Architektur, die Lage … Traumhaft und absolut sehenswert!

Auf einem Hügel der Santa Monica Mountains gelegen, erwartet einen bei gutem Wetter  zudem ein atemberaubender Ausblick auf Los Angeles.

Ave Maria

Art, City, Colours, Curious
„AVE MARIA“

Langfristiges Emotional Brand Buildingdie Mehrheit der Menschen als Target Group, ein überzeugender Consumer Benefit, der gleichzeitig den Reason why erklärt, eine klar definierte Tonality, zwischendurch ein paar Imagekampagnen, die Marke nach allen Regeln der (Werbe-) Kunst vergolden und das Geld scheffeln, ohne sich Sorgen um das Ausbleiben der Kunden zu machen …

 

 








 
… das Ziel eines jeden Werbers und Unternehmers.
In diesem Sinne verneigen wir uns vor der 
Marketingabteilung der Kirche – kein Unternehmen 
der Welt kann auf über 2000 Jahre erfolgreiche 
Werbung zurückschauen.